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传统兰州牛肉面文化精髓

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火爆店面

全国多家店面各地吃货一致好评

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加盟优势

加盟优势

ADVANTAGE
特色调料供应
技术人员培训

多年老品牌

Years old brand

以其“汤鲜而不腻,面精而不烂,肉嫩而不碎”吸引了八方食客,深受广大宾客的喜爱和欢迎。

特色调料供应

Special seasoning supply

舌尖尖牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在继承祖传秘方的基础上,潜心研制,不断改进完善。

技术人员培训

Technical personnel training

培训时间一周左右,可安排1到2人培训,培训技术时可以使学员亲自动手操作,所需材料均有总部提供,经过考核方可结业。

拉面师傅配备

Hand pulled noodles

配备拉面师傅,为加盟商提供技术支持的同时长期技术指导。

统一店面装修

Unified store decoration

舌尖尖牛肉面总部将为加盟商提供统一的装修设计方案,保障加盟商的后顾之忧。

市场前景广阔

Broad market prospects

为不同地域的饮食习惯调制出浓香 醇厚的地方口味,给加盟商 个性化的服务!

咨询电话13893283636

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菜品展示

我们深度挖掘在民间流传的特色饮食

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加盟流程

浓郁地方特色和名族风情的特色美食

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加盟动态

浓郁地方特色和名族风情的特色美食

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关于我们

shejianjian
beef noodles

LIMITED COMPANY

兰州舌尖尖餐饮服务管理有限公司成立于2015年12月14日,是一家集牛肉拉面原料生产及牛肉拉面技术指导、培训为一体的加盟连锁餐饮管理企业。公司的成立,旨在弘扬兰州地方美食---兰州牛肉拉面饮食文化、兰州地方小吃文化,扩大兰州地方名吃知名度及影响力。在公司一贯的以质量求生存的大方针下,努力挖掘兰州地域文化!除了这碗面不仅要每一位消费者有一种强烈的文化归属感,还能够更多的了解兰州、了解兰州饮食文化。 目前“舌……

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years

of establishment YEAR.2015

兰州舌尖尖餐饮服务管理有限公司
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时刻关注行业动态,帮您快速了解行业行情

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  • 02

    12

    2020

    兰州牛肉面大数据报告(1.0)发布

    兰州牛肉面大数据报告(1.0)发布兰州牛肉面在兰州市到底有多少家?在北上广深“超一线”城市又有多少家?网友在各平台对兰州牛肉面打多少分?“兰州牛肉面”和“兰州拉面”的称谓在大数据分析中结果如何?……这些问题,都可以在兰州牛肉面大数据报告(1.0)中找到答案。12月1日,在西北民族大学与甘肃易览大数据科技有限公司的合作框......

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  • 01

    12

    2020

    哪里的一碗牛肉面让你吃完流连忘返了呢?

    对于外地人来说,吃兰州牛肉面更多的是蹦着兰州牛肉面的品牌去的,但往往吃完牛肉面的感觉就是很好吃,但好吃在哪里,也有很多所以然。兰州牛肉面加盟小编浅谈几点让你流连忘返的牛肉面的灵魂在哪?1、纯汤热肉是牛肉汤的关键,也是牛肉面重要的一个组成部分。2、汤色清澈见底,在煨制过程中火一定不能大,要小火熬制,不能让汤大滚,熬时一定......

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  • 30

    11

    2020

    一个牛肉面加盟店应该具有的特点个个性化服务是什么?

    随着牛肉面的不断发展和国家政策的扶持,兰州牛肉面已经成为了兰州本地的一张特色名片。对于北方人来说,对面食的感情是格外的亲切,兰州牛肉面对于很多在外地的兰州人来说,更是一种情怀和思念,也有越来越多的人选择加盟兰州正宗牛肉面加盟。1、有特色的面馆加盟面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。在口味......

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  • 02

    12

    2020

    2020中国面食博览会在兰州举办 《兰州牛肉面食品安全地方标准》发布

    2020中国面食博览会在兰州举办 《兰州牛肉面食品安全地方标准》发布12月1日,2020中国面食博览会在甘肃兰州举办。博览会以“弘扬面食文化,探索面食未来”为主题,武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面以及兰州牛肉拉面等20余家中国品牌面食汇聚一堂进行展示交流,30家具有代表性的特色面食类品牌企业展示了138种各类预包装面......

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  • 01

    12

    2020

    牛肉面加盟行业的优势,牛肉面加盟怎么样来得到更好的加盟

    很多人对于餐饮加盟不是很了解,担心被骗或是不盈利,这些都是很正常的,这几年面食餐饮的加盟很火爆,而其中兰州牛肉面就是一个很好的选择,对于创业的人来说,是个很好的选择,成本低,利润可观,兰州牛肉面加盟采用一站式服务,让加盟商既能赚到钱又省心。1.制作简单把复杂的传统制作过程工厂化、调料配方标准化。2...秘方,口味独特牛......

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  • 30

    11

    2020

    关于牛肉面的原材料准备,牛肉面加盟店怎么做呢

    今天我的任务是教会大家做兰州牛肉面,让你在家就能得到满足的感觉。其实这牛肉拉面是兰州的风味名点,采用传统的抻面工艺将面拉成所需要的粗细程度,宽达4厘米为大宽,次者称二宽,再者称韭叶,.细者如丝,俗称一窝丝。面条柔韧,爽口,配以牛肉及汤料,营养丰富,味鲜无比。兰州牛肉面的原料准备:面粉一斤左右、牛肉适量、牛骨头一斤、牛肝......

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  • 30

    11

    2020

    自制一碗美味的牛肉面需要的东西是什么?
    自制一碗美味的牛肉面需要的东西是什么?

    每次吃完牛肉面都要再来一碗牛肉汤来解解馋,不知道大家是不是也和小编一样呢?那么就让兰州牛肉面加盟的小编来介绍一下牛肉汤的制作方法吧!牛肉汤制作方法: 1、制汤原料 制汤选用牛腿骨、精牛肉、牛肝;调味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐;调味料中的草果需砸开,同桂皮、丁香、花椒、三奈用纱布包成调料包,一般总料不超......

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  • 25

    11

    2020

    牛肉面的发展历史,看牛肉面作为美食的来历有多曲折
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    牛肉面文化的不断发展,在兰州这片土地上也衍生出很多兰州牛肉面加盟牌子,有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精。经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。兰州牛肉面的重要的因素就在于面和汤。光面的制作就有5大步骤,无论从选料、和面、饧......

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  • 24

    11

    2020

    一碗牛肉面的美味,经历了哪些工艺才做出来
    一碗牛肉面的美味,经历了哪些工艺才做出来

    兰州牛肉面的汤里有较浓重的香料,配方十分讲究,兰州有些名气的牛肉拉面铺香料配方对外人都..保密。但也有其共同的特点,即牛肉拉面汤汁香、辣、麻,而且味较重。俗话说,咱们兰州人吃牛肉面,在兰州是一道亮丽的风景线。兰州人吃牛肉面,从不说是吃牛肉拉面,加个“拉”就感觉跟牛肉面生疏了,从你的言谈举止中可以看出你是不是地地道道的兰......

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