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一碗牛肉面,吃出它的美味,就靠这几个细节操作
有人说,尝美食,是认识一个城市的好方法,无论什么时候,想拥抱兰州这座城市,寻常而温暖的家乡之情,牛肉面,总不会让你失望。牛肉面汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻,更是美味无比。一碗端上,或蹲或坐,三五分钟,连汤带面,便已下肚。西北汉子跟这一清二白三红四...
吃一碗牛肉面的时候,要关注的哪些灵魂问题
兰州牛肉面之“灵魂”熟悉兰州牛肉面的人都知道,兰州牛肉面的汤是由牛肉汤和牛骨头兑制成。而牛肉汤的营养价值和牛肉相似,众人皆知。牛骨头汤是牛骨头的精髓。牛骨头汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种易为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃...
如今的兰州牛肉面,不仅仅是一道美食哦
兰州牛肉面,是一道常见的面食,也是甘肃省兰州市的一道传统美食;该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。项目来看看兰州牛肉面的那些事吧。风味特点 兰州牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。面条的种类较多,有大宽、二...
牛肉面加盟时机选择,如何得到合适的牛肉面加盟品牌呢?
大家现在生活在这个商业化的社会里面,也都知道任何生意都存在经营的淡季和旺季,对于快餐加盟生意来说,或许没有旅游业的淡旺之分明显,却也真实存在行业特属的营销淡旺季。来看兰州牛肉面加盟店给你牛肉面加盟的技巧。1、未雨绸缪,防患于未然。牛肉面加盟项目产品多样,汤面、炒面、拌面、小吃、饮品等多种系列,多款单品可供食客选择,通常...
牛肉面加盟合作流程注意事项分析指南
大家好,今天我们来讲讲加盟兰州牛肉面注意事项,以及兰州牛肉面合作详情。牛肉面作为兰州地区的代表美食之一,牛肉面的纯汤、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗和黄面条是.显著的特色,凭借着独特的风味和...赢得了全世界顾客的喜爱。1、店面的.低标准是120平米,装修费用软装大概在3-4万,硬装大概在4-6万。2、每碗面条在一线城市能卖到...
谁说要连吃三碗牛大?兰州800家牛肉面企业已全面复工营业
谁说要连吃三碗牛大?兰州800家牛肉面企业已全面复工营业平日里,兰州人的一天是从一碗牛肉拉面开始的,在这场对 新冠疫情的战役中,兰州牛肉面也成为金城餐企复工打响的.. 枪。从 2 月初..批牛肉面复工至今,已一月有余,我市多少家 牛肉面企业复工了?他们的经营情况几何?全市餐饮业复工后的 经营情况怎么样?带着这些问题,3...
孟非到兰州吃拉面,再次强调兰州没有拉面,只有兰州牛肉面
近几年网上关于兰州拉面和兰州牛肉面的争议不断。很多兰州人在网上看到外地人说兰州拉面时都忍不住要强调一句,兰州没有拉面,只有牛肉面。很多外地人对此还表示不解,觉得兰州人是多此一举。前段时间,..电视节目主持人也是..面馆老板孟非亲自来到兰州,品尝了正宗的兰州牛肉面并拍视频向全国网友再次声明这是兰州牛肉面,不是兰州拉面,说...
百年兰州牛肉面探索“世界快餐”:从谋生饭碗到“百万人经济”
从街边搭棚设点的简陋小作坊,到装修考究的饮食文化标签,走过百年历史的兰州牛肉面已遍布中国内地各大城市,并享有“中华..面”的美誉。近年来,频频飘香出海的这碗面正致力于探索“世界快餐”之路。从.初的“谋生饭碗”一路走来,兰州牛肉面不仅成为中国饮食文化名片,亦在官方主导的“全面小康”的脱贫攻坚战中精准助力。而下一步如何塑造...
兰州牛肉拉面的现状及发展前景
现在,清汤牛肉面已成为兰州小吃的主要代表,是兰州..特色化的大众化经济小吃,成为兰州餐饮的骄傲。如今,兰州、西宁市的每条巷道,无论大小,至少都有一两家牛肉拉面馆。黄河岸边的古城兰州,弥漫在大街小巷的永远有那股牛肉面的清香。“兰州人三天不来个‘牛大碗’就心里七上八下,不是滋味”。听起来有点夸张,牛肉拉面确实已成为兰州人生...
牛肉面做为餐饮行业的一大热门,有着什么样的价值呢?
餐饮行业做为一个热门的行业,本身就具有,市场大、小投资、回本快、门槛低的特点,一直以来都是创业者们..的方向。然而对于一些小本创业人,没有经验、没有技术、不会营销、资金不足的创业者们,餐饮无异于一场..,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?今天兰州牛肉拉面加...
牛肉面之所以如此火爆的成为加盟项目原因何在
随着经济的发展,人类生活水平的提高,吃在日常生活中占的比例越来越小,再加上工作紧张,生活节奏的加快,快餐成了大众所喜爱的饮食类型,牛肉面将快餐文化更加营养化更加服务化,它所具备的不仅仅是遵循传统的地道的牛肉面味道更是将服务理念更加人文化。兰州牛肉面是一个非常闻名的小吃,其受欢迎的程度不亚于任何一个小吃。兰州牛肉面不仅味...
一碗好吃的牛肉面,这里的配方可能你会更加喜欢
牛肉面加盟店的牛肉面汤料配方:原料:牛肉5斤、牛棒骨5斤辅料:白萝卜6斤(2斤白萝卜去皮切大块熬汤用,4斤萝卜煮熟切大片上面用),生姜块250克,秘方调料粉30克,盐200克,味精50克,清水15千克。秘方调料粉配方:花椒50克、胡椒粒60克、茴香60克、草果30克、肉蔻30克、干姜30克、草寇15克、荜拨10克、山奈...
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加盟连锁宗旨: 创新、诚信、品质、服务
加盟优势:
加盟者无论在加盟连锁店的经营管理上、还是在加盟者个人的成长上都将得到兰州舌尖尖餐饮总部提供的强大支持.
(1)总部提供商标、商号和经营(产品)专有技术,加盟者在较短的时间和较低的资金成本下成功开店,并学习到先进的管理理念和技术;
(2)总部协助商圈调查、提供职前培训、提供商品研发、协助开店准备、提供批量原物料 进货支援、提供加盟店营运资讯;加盟店在筹备开业前就得到先进、完整、系统的管理模式,大大提高了加盟餐厅的经营成功率;
(3)加盟连锁体系的强大整体优势,帮助加盟店规避了单店单打独斗的巨大风险;
(4)加盟连锁事业不但可以使拥有小规模资金的加盟者成就其事业、实现自我价值,还可以为社会解决部分就业问题。
“舌尖尖”品牌特许经营加盟店投资预算
一、加盟费用
1、按港澳台及国外地区加盟费30万元;
2、按国内划分三个标准:一线城市(直辖市)10万元加盟费,二线城市(省会城市)8万元加盟费,三线城市(普通城市)6万元加盟费;
二、投资费用
1、投入一家150平方米左右的舌尖尖店面,预计共需投入资金约50万元左右(不含房租租赁费);
三、技术人员工资标准
1、店 长6000元/月左右(自行招聘)
2、师 傅5000元/月左右(自行招聘)
四、为了保证“舌尖尖”各加盟店口味统一,加盟店汤料、肉料、成品辣椒必须在总部采购,此价格根据市场价进行浮动;
五、其它辅助材料必须按照总部要求标准在当地进行采购(如:面粉、牛肉、油等);
六、经营面积不小于120平方米;
七、加盟店装修必须与总部装修风格要求保持一致;
八、加盟店营业执照、卫生许可证及相关国家要求证件,由加盟商自行办理;
九、总投资额依据房屋租金、转让费、房屋押金来确定。
四、舌尖尖牛肉面加盟流程
1、电话咨询加盟事宜
加盟商先通过电话,网站对品牌及产品有个大概的了解,投资实力自行评估,做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。
2、总部实地考察
到总部参观考察,了解品牌的来源,理性分析抓住时机对品牌项目的确定。
3、加盟店现场考察
项目确定后回当地选址,也就是所开店面区域的保留,店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析,店面积,位置,租金,客流量等,做出综合分析后,以确定作出准确分析。
4、建店指导
确定店面后,拍照,量尺寸,设计店面平面图纸、效果图纸,效果图确认后,在本地找施工队进行施工装修,施工期间,与公司运营部及时沟通店内的设施配置及用材用品。
5、开业驻点指导
考试结业后,内测后确定开业日期,开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业,以及订购所有食材准确的发货时间,与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。
荣誉资质
Honor
兰州牛肉面拉面
舌尖尖.兰州牛肉拉面佳加盟连锁企业
兰州牛肉拉面行业协会会员单位
2018受消费者欢迎的中国面条品牌_兰州牛肉拉面代表品牌
兰州国际牛肉拉面文化博览会市民喜欢的兰州牛肉拉面店
兰州牛肉拉面店十年品牌店
示范先进单位
..企业家
专业成就行业品质 诚信创造社会快乐
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