“一碗面两种味，燃爆您的味蕾。”，兰州舌尖尖牛肉面推出“鸳鸯牛肉面”，颠覆了传统的“牛大碗”，吸引市民前往品尝。该款牛肉面碗由店家专门定制而成，一个碗分为两部分，顾客可以选择酸菜味和传统味道相结合，还可以选择多种面形。

有些美食，虽然诞生于乡野，但是却被众多食客所青睐。就像兰州牛肉面，虽然是一种普通的民间小吃，但是却因为味道美味风靡**。吃牛肉面的人不分身份地位，是一个大众化的美食。许多美食随着时代的变迁，社会的发展和人们消费层次的变化，逐渐相忘于江湖，唯有兰州牛肉面始终遵循传统的做法，保留传统的味道，因此一代代传承下来，被众多食客追...

我国快餐种类丰富，消费者可以自由选择，牛肉面作为快餐中受关注的产品，市场销量非常好。牛肉面，是甘肃名吃，以“一清二白三红四绿五黄”著称，无论口感，视觉，色泽都属上品，如今不少人想开个牛肉面加盟店，但是市场上牛肉面加盟店众多，那么开牛肉面加盟店有前景吗?怎么开牛肉面加盟店呢?牛肉面作为一个中国的特色快餐，深受到现代都市人...

曾几何时，吃一碗兰州牛肉面，是一件很**的事，现如今，牛肉面已经跻身大众快餐消费行列，有了更大的市场前景。40年来，兰州牛肉面就从一种单纯的小吃，蜕变成兰州餐饮产业中举足轻重的品牌，也成为兰州的一张名片。正是一代又一代传承人的坚持，兰州牛肉面正在从家庭作坊向标准化、品牌化、规模化、**化迈进，借助改革开放的东风和“一带...

兰州舌尖尖牛肉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全**顾客的好评。兰州牛肉面起源于清代嘉庆年间。系东乡族马六七，从河南省怀庆府清化镇陈维精处（今河南省焦作市博爱县）学成后带入兰...

兰州舌尖尖牛肉面加盟优势：加盟者无论在加盟连锁店的经营管理上、还是在加盟者个人的成长上都将得到兰州舌尖尖餐饮总部提供的强大支持.（1）总部提供商标、商号和经营（产品）专有技术，加盟者在较短的时间和较低的资金成本下成功开店，并学习到**的管理理念和技术；（2）总部协助商圈调查、提供职前培训、提供商品研发、协助开店准备、提...

兰州牛肉拉面的面条可以分为多种不同形状，拉面师会根据顾客的不同需求制作。按面条形状分，可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类。圆形面，指面条的横截面呈圆形。圆形面按照由细到粗，可分为“毛细”、“细面”、“三细”、“二细”“一细”和“二柱子”等几种，其中“毛细”面粗直径约0.5-1mm，“细面”面粗直径1-2mm，“二细”...

兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全**顾客的好评。并被中...

兰州舌尖尖餐饮服务管理有限公司成立于2015年12月14日，是一家集牛肉拉面原料生产及牛肉拉面技术指导、培训为一体的加盟连锁餐饮管理企业。公司的成立，旨在弘扬兰州地方美食---兰州牛肉拉面饮食文化、兰州地方小吃文化，扩大兰州地方名吃**度及影响力。在公司一贯的以质量求生存的大方针下，努力挖掘兰州地域文化！除了这碗面不仅...

兰州牛肉拉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分，已经不能单纯的用“小吃”加以定义。对于某些人来说牛肉面是每日的必须，是**的开始。根据官方公布的一项统计，兰州市区近900多家面馆平均每天要卖出800多碗面，其中早餐又占到大半。按这个数字计算，兰州城区250多万居民加流动人口，每4人当中就有1人每天要吃一碗面。大部分面馆每...

兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，属于西北菜，该菜品也是“中国十大面条”之一，兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全**顾客的好评。并被中...